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CULINAIRE SALÉ

Caspar Miskin Mousse
livre cuisine végétarienne pain noir, fèves et radis noir
Chou romanesco et dressage Caroline Faccioli | Art de la Table
photograohie-culinaire-food-Coquillage-et-salade-davocat
Laurent Dupont
Caroline Faccioli photographie-culinaire-food-Minestrone-de-legumes-au-pistou
Bouillon de légume illustré par Patrick Pleutin
Soupe de radis, carottes, navets illustrée par Patrick Pleutin
Photographie culinaire d'un velouté de choux fleur
gros sel blanc nature
Illustration culinaire d'un bol d'un sauté de légumes
RAVIOLI LIFESTYLE FOOD
Eric-Fenot-180-degres-Panisses-Marseille-Herbes-Aromatiques
Jean-Blaise Hall livre cuisine végétarienne salade de pommes de terre parmesan petits pois, oeuf
Recette de Pommes de Terre - Les Frites
Fries / Chips McDonald's POMME DE TERRE
Eric-Fenot-Pomme-De-Terre-Sautee-Persillade campagne bois
tartellettes-aux-courgettes
pizza table food
Eric-Fenot-180-degres-Oeufs-Mimosa-Papier-Peint
Dressage et design oeuf pain
Caroline Faccioli photographie-culinaire-food-maquereaux-artichaud
Chef Thierry Marx ouef white
oeuf minimal noir
Mille feuilles à la truffe et à l'oeuf
la cuisine de Fumiko croissants perdus à New-York
jaune d'oeuf egg ardoise
180 degres Fourme Montaison reportage culinaire
illustration de cheddar
photographie-culinaire-food-fromages
Caspar Miskin Lifestyle bread pain baking farine
Aquarelle et étude de pain sur planche à découper
Pain cuit DANIEL BARATIER, L'AUBERGE SUR-LES-BOIS
Guillaume Trouillard Reportage Illustration pic-bois pain cuisson four
Laurent Dupont, Pain Four DANIEL BARATIER, L'AUBERGE SUR-LES-BOIS
pain homemade flat bread
SANDWICH HAM JAMBON RYE BREAD
Club sandwich au saumon, alpha alpha, maquerau, salade et oeufs de saumon
Table Pain Vin

 

 

Composition asiatique par Caroline Faccioli
Illustrateur de Nature Morte | Still Life Illustrator crabe
photographie-culinaire-food-saint-jaques
aquarelle-illustration-Turbot-Poisson
hareng assiette
HARENG ENDIVE TABLE BOIS
photographie-culinaire-food-papillotte-cabilaud-aux-palourdes
maqreau illustration aquarelle poisson
POISSONS MINIMAL
POISSON
MOULES ILLUSTRATION
MES VOISIN TABLE MAIN PARTAGE

 

 

Eric Fenot ardoise noir plat salé
Caroline Faccioli Hamburger chic black STREETFOOD
FOOD MEAT BLACK ARDOISE
DANIEL BARATIER, L'AUBERGE SUR-LES-BOIS, GESTE PATÉ
VIANDE CRU COUTEAU GESTE MAIN
Caroline Faccioli photographie-culinaire-food-pot-au-feu
Eric-Fenot-Souris-Agneau-Legumes
Caroline Faccioli photographie-culinaire-food-jambon-de-bayonne
Lard suspendu à un crochet illustré dans une boucherie
LARD TRANCHÉ BOIS RUSTIQUE
NATURE MORTE STEAK COUTEAU
nature morte jambon de cru lifestyle
ILLUSTRATION JAMBON
Poulet de Bresse de Hugo Desnoyer ILLUSTARATION
photographie-culinaire-food-chapon
poulet blanc
Eric-Fenot-180-degres-Poulet-Roti-Frites-Papier-Peint
Caroline Faccioli photographie-culinaire-food-poulet-pate-noires
Poules dans une basse cour. Animation en GIF
Laurent Dupont Poulet Tatouage LA RUCHOTTE

 

/ / / / / LE SALÉ À L’HONNEUR

Recettes réalisées par un chef gastronome, produits issus de l’industrie agro-alimentaire et produits naturels sont valorisés en « images » par nos auteurs photographes, illustrateurs, réalisateurs, complété par un panel de spécialistes, dont les essentiels, que sont les stylistes culinaires.

Ceux ou celles-ci préparent, sélectionnent, magnifient les sujets pour les rendre parfaitement présentables selon les critères artistiques définis au préalable. Le résultat final est l’aboutissement d’une suite de procédures allant du débriefing à la post production (retouches pour les photographies, étalonnage, montage, mixage bande son, animation, etc. pour les images animées) en passant par la préparation et les prises de vue ou le tournage des plans film.

Longue série d’images pour la réalisation de livres ou de publi-reportages ou « one shot » pour les campagnes de publicité, la production tient compte des répercussions et des contraintes inhérentes aux besoins de chaque opération en s’adaptant et en trouvant les solutions adéquates, en temps et en heure.

Ainsi, nous accompagnons des chefs, dont les contraintes de disponibilité sont primordiales, pour la réalisation de leurs livres, en nous adaptant de manière à être le plus réactif et opérationnel possible : Armand Arnal, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Alexandre Couillon, Thierry Marx, pour ne citer que quelques uns d’entre eux. Comme nous accompagnons les marques dans leurs campagnes de promotion et de communication comme Le Rustique, Hugo Desnoyer, PeGast, Mac Donald’s, Monoprix, Herta Végétal, Aoste, Pink Lady, Sushi Shop, Prix Taittinger,… ce depuis quelques années.

La réalisation de photographies et vidéos pour la publicité ou pour la communication d’un annonceur requiert une attention particulière de la part de nos équipes. Le challenge, à ce niveau, est important pour nos clients. La production de photographies et de films nécessite l’intervention des meilleurs photographes et réalisateurs et une organisation précise. Les produits doivent être valorisés dans un juste équilibre entre l’esthétisme, le gustatif, et la proportion visible du sujet à mettre en valeur dans la mise en scène. Nos auteurs participent à l’écriture des scripts pour les films et réfléchissent à la pertinence des modes opératoires à engager. Nous réalisons les films à partir d’une équipe très restreinte d’intervenants. Du gif animé au film, en passant par le cinemagraph, l’animation ou le stop motion, nous adaptons les bons procédés selon le message commercial et la stratégie marketing préconisés.

 
 
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