Photographie Culinaire et Illustration – Le Salé à l’honneur.
Recettes réalisées par un chef gastronome, produits issus de l’industrie agro-alimentaire et produits naturels sont valorisés en « images » par nos auteurs photographes, illustrateurs, réalisateurs, complété par un panel de spécialistes, dont les essentiels, que sont les stylistes culinaires.
Ceux ou celles-ci préparent, sélectionnent, magnifient les sujets pour les rendre parfaitement présentables selon les critères artistiques définis au préalable. Le résultat final est l’aboutissement d’une suite de procédures allant du débriefing à la post production (retouches pour les photographies, étalonnage, montage, mixage bande son, animation, etc. pour les images animées) en passant par la préparation et les prises de vue ou le tournage des plans film.
Longue série d’images pour la réalisation de livres ou de publi-reportages ou « one shot » pour les campagnes de publicité, la production tient compte des répercussions et des contraintes inhérentes aux besoins de chaque opération en s’adaptant et en trouvant les solutions adéquates, en temps et en heure.
Ainsi, nous accompagnons des chefs, dont les contraintes de disponibilité sont primordiales, pour la réalisation de leurs livres, en nous adaptant de manière à être le plus réactif et opérationnel possible : Armand Arnal, Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Alexandre Couillon, Thierry Marx, pour ne citer que quelques uns d’entre eux. Comme nous accompagnons les marques dans leurs campagnes de promotion et de communication comme Le Rustique, Hugo Desnoyer, PeGast, Mac Donald’s, Monoprix, Herta Végétal, Aoste, Pink Lady, Sushi Shop, Prix Taittinger,… ce depuis quelques années.
La réalisation de photographies et vidéos pour la publicité ou pour la communication d’un annonceur requiert une attention particulière de la part de nos équipes. Le challenge, à ce niveau, est important pour nos clients. La production de photographie et films nécessite l’intervention des meilleurs photographes et réalisateurs et une organisation précise. Les produits doivent être valorisés dans un juste équilibre entre l’esthétisme, le gustatif, et la proportion visible du sujet à mettre en valeur dans la mise en scène. Nos auteurs participent à l’écriture des scripts pour les films et réfléchissent à la pertinence des modes opératoires à engager. Nous réalisons les films à partir d’une équipe très restreinte d’intervenants. Du gif animé au film, en passant par le cinemagraph, l’animation ou le stop motion, nous adaptons les bons procédés selon le message commercial et la stratégie marketing préconisés.
Nos photographes : Mathilde de l’Ecotais, Caroline Faccioli, Virginie Garnier, Jean Blaise Hall, Laurent Dupont, Mr pink
Nos illustrateurs : Emma Dibben, Laurent Lolmède, Fabrice Moireau, Patrick Pleutin
Nos réalisateurs : Bouchées Doubles, Mathilde de l’Ecotais, Caroline Faccioli
Nos directeurs artistiques : Bouchées Doubles, Nicolas Rouvière, Stéphane Goddard